М’ята – одна з тих рослин, без яких важко уявити народну медицину. Її аромат здатен заспокоїти душу, а властивості допомагають при застудах, тиску, болях у животі й безсонні. Але, щоб м’ята взимку залишалась такою ж цілющою, як щойно зірвана з грядки, її треба правильно заготовити.
Саме зараз – липень, час, коли м’ята набирає максимум сили. Не втратьте момент!
Наші бабусі знали
М’яту треба збирати вранці, коли зійшла роса, але спека ще не встигла випалити ефірні олії. Найкраще – перед цвітінням або на самому його початку. Стебла зрізають на третину зверху, не вириваючи з коренем, бо вона ще згодиться.
Як правильно сушити м’яту
Сушити м’яту слід у тіні, розклавши тонким шаром на папері або зв’язавши у невеликі пучки і підвісивши в провітрюваному місці.
Пряме сонце – ворог м’яти, бо воно знищує найцінніше – ароматичні речовини. Правильно висушена м’ята зберігає зелений колір і пахне так, що аж очі заплющуються від насолоди.
Зберігання
Зберігати м’яту найкраще у скляних банках або полотняних мішечках у темному місці. А ще краще – насушити трохи, а іншу частину – заморозити.
Подрібніть листочки, складіть у формочки для льоду, залийте водою і у вас буде “літній кубик” для чаю, лимонаду або навіть ванни.
Ця зелена чарівниця взимку стане вам другом. Заваріть чай з м’яти і заспокоїться серце. Додайте в інгаляцію і дихання полегшиться.
Покладіть кілька листочків у подушечку і сон прийде швидко й м’яко, як у дитинстві.
Не чекайте осені. Липень кличе вийти у двір, зірвати м’яту і зробити маленький крок до здорової зими.
Як казали наші бабусі: “Хто м’яту літом сушить – той взимку хвороб не боїться”.
