У кожного будинку є духова шафа. І всередині обов’язково є грати – ті самі, на які ми ставимо деко. Здається, її роль на цьому і закінчується. Але це велика помилка. Насправді це один з найкорисніших і універсальних предметів на кухні. Якщо ви використовуєте її тільки для випікання, ви втрачаєте багато можливостей. Сьогодні доведемо, що грати – це ваш прихований кухонний помічник.
Ви ще не знаєте, на що здатні грати від духовки? Ви все ще думаєте, що вони призначені для того, щоб підтримувати форму для запікання або деко? Якщо так, то Ви багато чого втратили, ви недооцінюєте їх здібностей, виявляється, вони, можуть впоратися з багатьма завданнями і є чудовим помічником на кухні.
Сьогодні якраз і розкажу про незвичайні способи застосування решітки з духовки і запевняю, Ваші грати не будуть простоювати, Ви використовуватимете її на всі 100%.
1. Функція тостеру.
Якщо у вас немає тостера, і навіть якщо він є, а необхідно підсушити одразу велику кількість хлібних скибочок, на допомогу прийде решітка.
Встановлюємо лист трохи нижче решітки, на нього можна постелити пергамент або папір для випічки, тоді не доведеться нічого мити, кладемо хліб між прутів, включаємо духовку, 15 хвилин і тости готові.
2. Функція гриля.
Якщо на Вашій кухні немає гриля, не поспішайте його купувати, грати прийдуть на допомогу і легко можуть замінити гриль.
Можна приготувати курку гриль, курячі ніжки, сардельки та ін. Щоб приготувати курку, потрібно її попередньо замаринувати, добре закріпити ніжки на решітці, потім підняти грати на самий верх, курка висітиме, як би в повітрі і рівномірно прогріватиметься з усіх боків.
Щоб нічого не капало і не пригорало, необхідно поставити деко, а щоб духовку використовувати по максимуму, на деко можна помістити шматочки картоплі або інші овочі. Жир, що стікає, знайде своє застосування, капаючи вниз, і приготовлена страва буде ще смачнішою і ароматнішою.
З сардельками все набагато простіше, розкладаємо на ґрати, включаємо духовку та готуємо. Деко обов’язково ставимо вниз, якщо його застелити папером для випічки, проблем з відмиванням не буде, зібрав і викинув.
3. Функція мангалу.
Якщо немає можливості виїхати на природу, з приготуванням шашлику допоможуть впоратися все ті ж ґрати. Все робиться так само, як для звичайного шашлику, м’ясо маринуємо, нанизуємо на шпажки або шампури, кладемо на грати і готуємо, час від часу перевертаючи, а щоб полегшити собі працю, не забуваємо про лист, на який збиратиметься сік і жир, що стікає.
4. Функція стерилізатора.
Напевно, з цією здатністю грат, зіштовхувалися в сезон заготовок багато господинь. Дуже швидко і зручно, ставимо на ґрати стільки банок, скільки влізе, вмикаємо духовку та стерилізуємо банки. Ніякої метушні, клопоту і жодної пари. Результат 100%.
5. Функція сушарки.
Сучасні духовки мають низький температурний режим від 40 градусів та вище. Тому чудово справляються з роллю електросушарок.
Кладемо на решітку овочі, фрукти, трави та ін. і сушимо. Якщо є конвекція, то взагалі супер, можна сміливо готувати пастилу та гриби, а також домашню локшину.
6. Функція йогуртниці.
Виходить чудовий йогурт, а також можна ставити тісто для підйому.
7. Функція мікрохвильової печі.
Розморожування будь-яких продуктів. Кладемо на решітку, встановлюємо низьку температуру і займаємось своїми справами. Продукти добре і без проблем розморожуються одночасно з усіх боків.
8. Запікаємо картоплю як на багатті.
Розкладаємо картоплю на грати, можна будь-які інші овочі, і запікаємо прямо в шкірці.
9. Щоб не відсиріла готова випічка, кладемо на решітку хліб, коржі для торта, паски та ін.
Ці незвичайні способи застосування решітки від духової шафи допоможуть полегшити працю на кухні багатьом господиням.
