У розпал сезону домашніх заготовок багато господинь звертають увагу не лише на стиглість овочів і фруктів, а й на місячний календар. Вважається, що під час перебування Місяця в певних знаках зодіаку окремі види робіт із заготівлі можуть бути більш сприятливими. Саме тому чимало людей щороку планують консервування, квашення, сушіння та приготування варення за такими рекомендаціями.
Згідно з місячним календарем, кожен знак зодіаку має свої особливості. Наприклад, дні, коли Місяць перебуває у Тельці, Леві чи Козерозі, традиційно вважаються вдалими для більшості видів консервації. Період Скорпіона рекомендують для заготівлі соків і домашнього вина, а Овен, Близнюки та Стрілець також називають сприятливими для консервування, сушіння та квашення.
Водночас варто пам’ятати, що місячний календар є частиною народної традиції. На якість і безпечність домашньої консервації насамперед впливають свіжість продуктів, чистота банок і кришок, дотримання рецептури, достатня стерилізація та правильне зберігання.
Найкращі дні для консервації у липні 2026 року
- 6 липня (після 18:00), 7 та 8 липня – рекомендуються для консервування овочів і фруктів, приготування варення, джемів, компотів, соління огірків, сушіння грибів, ягід і фруктів, а також заготівлі соків.
- 9 та 10 липня – один із найкращих періодів для будь-яких домашніх заготовок: консервування, компотів, варення, сушіння та соління.
- 11 та 12 липня – сприятливі для консервування овочів і фруктів, приготування джемів, компотів, сушіння грибів, ягід і фруктів.
- 13 липня – гарний день для консервування, соління та сушіння.
- 15 та 16 липня – підходять для різноманітних домашніх заготовок, квашення капусти, приготування варення, компотів і сушіння.
- 21 липня (після 16:30), 22 та 23 липня – сприятливі дні для заготівлі соків та інших домашніх заготовок.
- 24, 25 та 26 липня (до 16:40) – рекомендуються для консервування овочів і фруктів, варіння компотів, джемів, соління, квашення та сушіння.
- 26 липня (після 16:40), 27 та 28 липня – вдалий період для соління, квашення, сушіння та інших видів консервації.
Найкращі дні для консервації у серпні 2026 року
- 3 та 4 серпня – сприятливі для консервування овочів і фруктів, варіння компотів, джемів і варення, сушіння грибів, ягід і фруктів.
- 5 та 6 серпня – одні з найкращих днів для різноманітних заготовок на зиму.
- 7 та 8 серпня – можна солити, квасити, варити варення та компоти, сушити гриби, ягоди й фрукти.
- 9 та 10 серпня – рекомендовані для консервування та сушіння.
- 18, 19 і перша половина 20 серпня – найкраще підходять для заготівлі соків.
- Друга половина 20 серпня, 21 та 22 серпня – сприятливі для різноманітних домашніх заготовок.
- 23, 24 та перша половина 25 серпня – гарний час для соління, квашення, сушіння та інших видів консервації.
Короткий список найкращих дат
- Липень: 6 (після 18:00), 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 21 (після 16:30), 22, 23, 24, 25, 26, 27 і 28 липня.
- Серпень: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24 та перша половина 25 серпня.
Якщо ви звикли планувати домашні заготовки за місячним календарем, ці дати можуть стати зручним орієнтиром. А щоб консервація добре зберігалася до нового сезону, не менш важливо використовувати свіжі овочі та фрукти, ретельно стерилізувати банки й кришки та дотримуватися перевірених рецептів.
