Щовесни, коли зацвітали каштани, бабуся ніколи не проходила повз. Ми разом обривали цвіт, а вона тихо казала: “Запам’ятай це на роки, дитинко – колись ще подякуєш”. Тепер і сама не пропускаю сезон каштанового цвіту і старий бабусин домашній рецепт.
Інгредієнти:
- на 1 літрову банку цвіту каштану
- спирт розведений водою до 45 градусів або горілка
Якщо цвіт сухий: на 1 л банку – 100 г цвіту
Приготування:
Цвіт каштану обірвати і скласти у банку, не утрамбовувати, але щільно наповнити.
Залити розведеним спиртом або горілкою до верху банки, закрити кришкою і поставити у темне, сухе місце настоюватись при кімнатній температурі на 2 тижні.
Можна готувати настоянку і на сухому цвіті. Потрібно висушити цвіт, але не під прямим сонцем, в сухому, затіненому місці. Зберігати в тканинних мішечках в сухому місці.
