Щороку збираю цвіт конюшини, як навчила бабуся і готую цей настій, який завжди виручає при болю в суглобах. Також сушу цвіт білої конюшини на чай, який дуже багатий на корисні елементи. Сьогодні під ногами справжнє багатство, яке багато хто вважає просто травою, а бабуся завжди казала: “Помічна при всьому!”. Два золоті рецепти: як правильно утрамбувати банку для настоянки та як висушити квіти, щоб зберегти весь аромат і цілющу силу.
Настій з конюшини:
Інгредієнти:
- свіжа або сушена конюшина (квіти з листям)
- горілка або спирт 40-70%
Приготування:
Зберіть цвіт конюшини у місцях далеких від доріг. Складіть конюшину в скляну банку (не утрамбовуючи занадто щільно).
Залийте горілкою або розведеним спиртом так, щоб повністю покрити рослини. Закрийте кришкою і поставте в темне місце.
Настоюйте приблизно 10-14 днів, періодично струшуючи банку. Процідіть і перелийте в чисту пляшку.
Для зовнішнього застосування.
Сушений цвіт на чай
Інгредієнти:
Для чаю:
- 1 столова ложка сушеної білої конюшини (квіти та листя) або 2 столові ложки свіжої
- 250 мл окропу
- за бажанням: мед або лимон для смаку
Приготування сушеного цвіту:
Зберіть квіти та листя білої конюшини в екологічно чистому місці. Підсушіть в тіні в добре провітрюваному місці.
Покладіть конюшину в чашку або чайник і залийте окропом. Накрийте кришкою та настоюйте 20-30 хвилин.
Процідіть і за бажанням додайте мед або лимон. Пийте теплим або охолодженим протягом дня невеликими порціями.
