У серпні та вересні під яблунями щодня з’являються нові плоди. Частина падає через вітер, частина – через пошкодження плодожеркою, хвороби або просто перезрівання.
Викидати всю падалицю поспіль шкода. Здорові яблука – це органічна маса, яку можна повернути в ґрунт у вигляді компосту. Але є важливий нюанс: яблука з явними ознаками хвороб або великою кількістю шкідників краще не додавати до звичайної домашньої компостної купи.
Саме сортування – перший крок до хорошого результату.
Яка падалиця підходить для компосту
До компосту можна складати яблука, які впали через вітер або дозрівання, а також плоди з механічними пошкодженнями, якщо на них немає ознак хвороби.
Перед закладанням варто перебрати всю падалицю.
Підходять:
- здорові яблука без плям гнилі;
- трохи пом’яті або надбиті плоди;
- яблука, які почали псуватися, але не мають явних ознак інфекційної хвороби.
Краще не класти у звичайний компост:
- плоди з вираженою гниллю;
- яблука з рясним пліснявим нальотом;
- плоди з явними симптомами грибкових захворювань;
- велику кількість яблук, уражених шкідниками.
Причина проста: звичайна компостна купа не завжди нагрівається достатньо, щоб гарантовано знищити всі збудники хвороб і шкідників. Тому заражений рослинний матеріал краще не повертати безпосередньо під яблуні.
Чому яблука не варто компостувати окремою купою
Одна з головних помилок – висипати кілька відер падалиці в одному місці й чекати, поки все перегниє.
Яблука містять багато води та швидко розкладаються. Якщо їх накопичити товстим шаром, маса може ущільнитися, почати неприємно пахнути й перейти до переважно анаеробного розкладання.
Тому падалицю краще змішувати із сухими матеріалами.
Для цього підійдуть:
- сухе листя;
- подрібнена солома;
- суха трава;
- подрібнені гілочки;
- картон без глянцевого покриття;
- готовий компост або звичайна садова земля.
Саме поєднання вологого “зеленого” матеріалу із сухим “коричневим” допомагає отримати більш збалансовану компостну масу.
Як правильно закласти яблука в компост
Якщо падалиці багато, я роблю не окремий шар із яблук на десятки сантиметрів, а чергую її з сухою органікою.
Спочатку кладу шар сухого матеріалу, потім додаю подрібнену падалицю, зверху знову сухе листя або траву.
Яблука бажано розчавити лопатою або подрібнити іншим способом. Так мікроорганізмам буде легше отримати доступ до м’якоті, а процес розкладання піде швидше.
Зверху корисно додати тонкий шар землі або готового компосту.
Після цього купу не залишають зовсім без уваги. Якщо вона пересихає – її зволожують. Якщо стає надто мокрою та щільною – додають сухого матеріалу й перемішують.
Головне завдання – не залити компост водою і не перетворити його на щільну масу без доступу повітря.
Чи можна закопати падалицю в саду
Так, але тут також потрібно дотримуватися обережності.
Здорові яблука можна використати як частину органічного матеріалу в траншеї або компостній ямі. Плоди подрібнюють, змішують із сухою органікою і засипають землею.
Але я б не радив просто закопувати відро падалиці безпосередньо біля стовбура яблуні.
По-перше, велика кількість соковитих плодів швидко перегниває. По-друге, вони можуть привабити комах та інших небажаних гостей. А якщо яблука були заражені хворобою, ми фактично залишаємо джерело інфекції поруч із деревом.
Якщо вже використовувати падалицю в траншеї, краще розміщувати її не впритул до стовбура, добре перемішувати із сухою органікою та повністю засипати ґрунтом.
А що робити з хворими яблуками
Ось тут економити на сортуванні не варто.
Якщо на плодах є явна гниль, пліснява або інші симптоми захворювання, не варто складати їх у звичайну невелику компостну купу, особливо якщо компост потім використовуватиметься під плодовими деревами.
Безпечніше утилізувати такий матеріал окремо відповідно до місцевих правил поводження з рослинними відходами.
І важливий момент: не варто автоматично спалювати будь-яку падалицю. У багатьох місцях спалювання рослинних відходів має обмеження, а дим від вологого рослинного матеріалу створює додаткові проблеми.
Чи можна зробити з падалиці рідке добриво
Такі рецепти часто зустрічаються серед дачників: яблука подрібнюють, заливають водою і залишають бродити.
Але називати отриману рідину повноцінним добривом із точно відомим складом неправильно. Концентрація поживних речовин залежатиме від кількості яблук, води та тривалості ферментації.
До того ж такий настій може мати неприємний запах і приваблювати комах.
Тому якщо мета – отримати якісну органіку для саду, набагато передбачуванішим варіантом буде звичайне компостування.
Як прискорити перетворення падалиці на компост
Тут не потрібні складні рецепти.
Найбільше значення мають чотири речі:
Подрібнення. Чим менші шматочки яблук, тим більша площа контакту з мікроорганізмами.
Сухий матеріал. Не давайте великій кількості яблук накопичуватися одним товстим шаром.
Волога. Компост має бути вологим, але не мокрим.
Повітря. Періодичне перемішування допомагає уникнути ущільнення та неприємного запаху.
Спеціальні “активатори”, дріжджі чи інші домашні добавки не є обов’язковими. За правильного співвідношення матеріалів компостування відбуватиметься і без них.
Коли можна використовувати готовий компост
Не варто поспішати вносити в ґрунт масу, де ще видно шматочки свіжих яблук.
Готовий компост має бути темним, розсипчастим, із землистим запахом. Якщо там ще багато впізнаваної органіки й маса активно нагрівається, процес ще не завершився.
Зрілий компост можна використовувати під плодовими та декоративними культурами, у городі, під час підготовки ґрунту та для покращення його структури.
Головне, що потрібно запам’ятати
Падалиця – це не сміття, але й не будь-яке яблуко можна бездумно кидати в компост.
Здорові та просто пошкоджені плоди варто подрібнити й змішати із сухим листям, травою, соломою або іншою вуглецевою органікою. Компост потрібно підтримувати помірно вологим і періодично перемішувати.
А ось явно хворі плоди краще відсортувати й не використовувати у звичайному домашньому компості.
Так замість відер органічних відходів, які довелося б виносити із саду, ви отримаєте цінну органіку, яка з часом повернеться у ґрунт.
