Готую ці оладки на кефірі всю весну і літо! На вечерю чи просто до супу чи борщу, смачні Цибульники, якраз те, що треба!
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мл
- Сметана – 4 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Борошно – 250 г
- Сир – 250 г
- Цибуля зелена – 80 г
- Олія для смаження
Приготування:
У миску вливаю кефір, додаю сметану, яйце, щіпку солі і перемішую віничком до однорідності.
Всипаю борошно і соду і замішую до однорідної маси. Додаю домашній свіжий сир і нарізану зелену цибулю.
Перемішую. Розігріваю сковороду, наливаю трохи олії і ложкою викладаю тісто.
Обсмажую на середньому вогні з двох сторін до золотистості.
Викладаємо оладки на паперовий рушник, щоб зійшла зайва олія і подаємо до столу!
Смачні, пухкі і ароматні оладки на кефірі готові! Моя сім’я їх просто обожнює! Цибульники, справжній хіт сезону весна-літо.
Смачного!
Готуйте з задоволенням!
