Такого з гарбуза Ви ще точно не готували! Гарбузова Намазка-Паштет “Пальчики оближеш”
Сьогодні хочу поділитися дуже смачною стравою з гарбуза. Вона готується швидко і підійде і на сніданок, і на перекус, і на вечерю. Страва сподобається всім – і дорослим, і дітям, навіть тим, хто зазвичай не любить гарбуз.
Гарбузова намазка – це ніжна та ароматна страва з гарбуза, яка готується швидко й легко. Вона багата на вітаміни А і С, мінерали та клітковину, тому корисна і для дітей, і для дорослих. Допомагає зміцнювати імунітет, підтримує травлення та дарує відчуття тепла й затишку в холодну пору року.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Гарбуз 300 г
- Сир плавлений 2-3 шт.
- Масло вершкове 30-50 г
- Часник 2 зуб.
- Мускатний горіх, перець
ПРИГОТУВАННЯ:
Для приготування потрібно близько 300 г гарбуза, приблизно половинка середнього качана.
Нарізаю його невеликими шматочками і тушкую у невеликій кількості води близько 20-30 хвилин, поки він не стане м’яким. Якщо готуєте в духовці, збережеться більше вітамінів і смак буде ніжніший.
Готовий гарбуз подрібнюю в однорідну масу, можна блендером або товкачкою для картопляного пюре.
До пюре додаю два вершкових плавлених сирки, два зубки часнику, трішки вершкового масла кімнатної температури, дрібку мускатного горіха та перцю за смаком. Все добре перемішую до однорідності.
Отримана маса виходить дуже ніжною, ароматною і яскравою на вигляд. Її можна подавати, як намазку на хліб, до м’яса або використовувати для салатів.
Смак дуже приємний – ніжний гарбуз із легкими пікантними нотками часнику, що лише підкреслюють аромат.
Ця гарбузова намазка швидка, проста і дуже смачна – справжнє осіннє або зимове тепло на вашому столі.
Смачного!
