Цю глазур готую щороку – вона виходить ідеальна з першого разу. Всього 2 інгредієнти, без збивання і варіння, а результат – не липне, не тріскається і гарно застигає.
Інгредієнти
- згущене молоко – приблизно 3-4 ст. л.
- цукрова пудра – скільки візьме (для густоти)
- лимонний сік – 1 ч. л. (за бажанням)
Приготування
У миску додаю згущене молоко. Поступово підсипаю цукрову пудру і перемішую до однорідності.
Дивлюся на консистенцію: якщо глазур рідка, додаю ще пудру, якщо занадто густа, трохи згущеного молока.
За бажанням додаю лимонний сік – він дає легку кислинку і робить смак більш збалансованим.
Глазур має вийти густою, гладкою і блискучою. Наношу її на злегка теплу паску – не гарячу, щоб вона не стікала.
Глазур швидко застигає, не липне до рук і не кришиться при нарізанні – саме те, що потрібно для ідеальної паски.
Смачного!
