Яйця знову стають одним із продуктів, за цінами на які уважно стежать українці. Восени вартість десятка може помітно відрізнятися залежно від виробника, магазину та акцій. А перед зимовими святами попит традиційно зростає, тож покупців цікавить: чи варто купувати яйця заздалегідь і якою буде ціна в грудні?
Чому яйця дорожчають восени
На вартість яєць впливають одразу кілька чинників:
Сезонність. Зміни температури та тривалості світлового дня можуть впливати на продуктивність курей, а отже, і на обсяги пропозиції.
Витрати виробників. Корми, електроенергія, опалення приміщень, пакування й доставка формують значну частину собівартості.
Логістика та енергетика. Перебої з електропостачанням і подорожчання перевезень збільшують витрати на виробництво та зберігання продуктів.
Попит покупців. Перед святами яйця частіше купують для випічки, салатів та інших домашніх страв.
За даними Укрінформу, восени 2026 року на продовольчі ціни впливали, зокрема, витрати на логістику та зберігання продукції.
Скільки коштують яйця зараз
За даними моніторингу цін Minfin за жовтень 2026 року, середня вартість упаковки з десяти яєць «Квочка» категорії С1 у мережах Auchan і Novus становила близько 82 грн. Для «Ясенсвіт» у Novus і Megamarket середнє значення було близько 84 грн.
Це ціни на конкретні торгові марки, а не середня вартість усіх яєць в Україні. На ринках, у невеликих магазинах і під час акцій суми можуть бути іншими.
Скільки яйця можуть коштувати перед Різдвом і Новим роком
Точну ціну на грудень зараз назвати неможливо: вона залежатиме від пропозиції виробників, витрат на виробництво та святкового попиту.
Якщо осіннє подорожчання продовжиться, упаковка з десяти яєць, яка зараз коштує близько 80-85 грн, може наблизитися до позначки 90 грн або перевищити її. Це орієнтовний сценарій, а не підтверджений прогноз аналітиків. За достатньої пропозиції та активних акцій ціни можуть залишитися нижчими.
Тому перед святами варто порівнювати вартість різних виробників і звертати увагу на ціну одного яйця, а не лише на цінник упаковки.
Восени ціни на яйця залишаються нестабільними, а перед зимовими святами додатковим чинником може стати зростання попиту. Чи перетне десяток позначку 90 грн, стане зрозуміліше ближче до грудня.
