Для мільйонів людей ранок починається з кави заради бадьорості та настрою. Але останні дослідження показують: користь кави не обмежується лише впливом на мозок. Вчені все частіше говорять про позитивний вплив напою на роботу кишечника та мікрофлору. Розбираємося, що в цьому правда, а де перебільшення.
Як кава впливає на кишечник
Стимулює перистальтику. Кава активізує роботу травної системи вже через 10-15 хвилин після вживання. Вона стимулює скорочення кишківника, допомагає природному випорожненню, може бути корисною при схильності до закрепів.
Цей ефект помічають навіть ті, хто п’є каву без кофеїну, що вказує: справа не лише в кофеїні.
Нова користь: вплив на мікрофлору
За даними сучасних досліджень, кава містить:
- поліфеноли;
- біологічно активні сполуки;
- антиоксиданти,
які можуть підтримувати ріст корисних бактерій у кишечнику.
Це означає, що кава потенційно діє як м’який пребіотик, створюючи сприятливе середовище для мікрофлори.
Кава і жовчовиділення
Ранкова чашка кави:
- стимулює вироблення жовчі;
- покращує перетравлення жирів;
- може зменшувати відчуття важкості після сніданку.
Саме тому багато людей відчувають полегшення у шлунково-кишковому тракті після кави.
Чи будь-яка кава корисна
Не вся кава діє однаково. Найкраще для кишечника:
- чорна кава без цукру;
- кава середнього обсмаження;
- фільтр-кава або американо.
Менше користі або можливий дискомфорт:
- кава з великою кількістю цукру;
- солодкі сиропи;
- жирні вершки;
- кава на порожній шлунок у людей з чутливим ШКТ.
Коли кава може нашкодити
Попри користь, кава підходить не всім. Обережність варто проявити людям із гастритом у фазі загострення, підвищеною кислотністю, синдромом подразненого кишечника, схильністю до печії.
У таких випадках кава може посилювати дискомфорт, а не допомагати.
Скільки кави – оптимально
Більшість досліджень сходяться на тому, що 1-2 чашки на день – безпечна і потенційно корисна норма. Надмірне споживання може викликати зворотний ефект – подразнення кишечника.
Ранкова кава може стимулювати роботу кишечника, підтримувати корисну мікрофлору, покращувати травлення. Але користь залежить від кількості, індивідуальної чутливості та способу приготування.
