Липовий цвіт – це не лише ароматний компонент для чаю, а й чудова основа для домашніх настоянок. Він має м’який медовий аромат, заспокійливу дію та сприятливо впливає на імунну систему. У цій статті ви дізнаєтесь, як зробити просту, але дуже смачну настоянку на липовому цвіті власноруч.
Чому саме липа?
Суцвіття липи містять ефірні олії, флавоноїди, вітамін С, дубильні речовини – усе це забезпечує:
- заспокійливу дію на нервову систему,
- м’який потогінний та протизапальний ефект,
- приємний смак і аромат.
Інгредієнти для настоянки
- Липовий цвіт (сухий) – 1 чайна ложка з гіркою
- Горілка або очищений самогон – 0,5 літра
- Квітковий мед – 2 чайні ложки
- Вода – 50 мл
Як приготувати настоянку з липи
Підготовка сировини.
Оберіть якісний, сухий липовий цвіт – з аптеки або зібраний власноруч у чистій місцевості.
Настоювання.
Залийте липовий цвіт алкоголем, щільно закрийте банку і залиште в темному теплому місці на 7 днів. Щодня легенько збовтуйте.
Фільтрація.
Процідіть настій через марлю, липовий цвіт злегка відтисніть.
Сироп.
У каструльці розчиніть мед у теплій воді (не доводьте до кипіння!). Остудіть.
Фінальний етап.
Додайте сироп до настоянки, добре перемішайте і залиште ще на 3-4 дні у прохолодному місці для стабілізації смаку.
Зберігання.
Зберігайте готову настоянку в темному місці. Вона може настоюватись ще довше й ставати більш насиченою.
Застереження
- Настоянка не є ліками. При проблемах зі здоров’ям – порадьтеся з лікарем.
- Не перевищуйте добову дозу: рекомендовано вживати по 20-30 мл не частіше 1 разу на день, наприклад, перед сном.
Домашня настоянка на липовому цвіті – це не лише приємний аромат і смак, а й користь для тіла та душі. Вона ідеально підійде для зимових вечорів, легких застуд або просто як домашній делікатес. Спробуйте – і вам точно сподобається!
Підписуйтесь на оновлення у Facebook, щоб не пропустити нові смачні рецепти з натуральними інгредієнтами!
