Цей салат з молодої капусти, справжній весняний хіт! Легкий, свіжий, ніжний і дуже швидкий у приготуванні.
Інгредієнти:
- Капуста – 400 г
- Огірок 1 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Зелена цибуля, пучок кропу
- Сметана – 3 столові ложки
- Сіль, перець – за смаком
- Гірчиця – 1 ч. л.
Приготування:
Молоду капусту тоненько нашаткувала і виклала її в миску. Додала нарізаний свіжий огірок
Потім зварені яйця розділила на білки і жовтки. Білки порізала дрібно і додала до капусти з огірками, а жовтки залишила для заправки.
Далі додала нарізану зелену цибулю і трохи кропу. Вони додають салату того весняного настрою та аромату.
Для заправки жовтки розтерла виделкою, додала до них три ложки сметани, чайну ложку гірчиці, трохи солі й перцю.
Все ретельно перемішала до однорідної маси. Додала заправку до салату і все перемішала.
Готово! Салат з молодої капусти, ароматний, свіжий і дуже смачний.
Ідеально підходить як на обід, так і на вечерю. Його хочеться їсти знову і знову, тож готую відразу подвійну порцію.
Смачного! Готуйте з задоволенням!
