Пиріг за 5 хвилин – смачний, простий і готується миттєво! Настільки легкий і смачний, що хочеться пекти щодня.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 г цукру
- екстракт ванілі
- 60 мл олії
- 125 г йогурту
- цедра лимона
- 30 мл лимонного соку
- 200 г борошна
- 10 г розпушувача
- 2 чайні ложки борошна
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка вершкового масла
- варення
- чорниця
Приготування:
У миску вибиваємо 2 яйця, додаємо цукор, декілька крапель екстракту ванілі і перемішуємо віничком до однорідності.
Вливаємо олію, додаємо йогурт, перемішуємо віничком. Додаємо цедру лимону, лимонний сік і знову перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно, розпушувач і ретельно перемішуємо віничком до однорідної маси.
Беремо форму, у мене 27*13 см, змащуємо вершковим маслом і посипаємо борошном. Виливаємо тісто у форму і рівномірно розподіляємо.
У мисці змішаємо 2 ч. л. борошна, 2 ч. л. цукру і 1 ч. л. вершкового масла. Добре перетерти і крихту.
На тісто викладаємо по 1 ч. л. варення, ягоди чорниці (можна замінити за бажання на інші) і посипаємо зверху крихтою.
Випікаємо у розігрітій духовці при 180 градусах 35 хвилин. Виймаємо з духовки, даємо остигнути.
Заварюємо смачний чай і запрошуємо близьких до столу.
Смачного!
