Готую Сирний коржик за новим рецептом – швидко, просто і дуже смачно. Спробуйте замість звичних сирників!
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 2 ст. ложки
- сир – 200 г
- сіль – щіпка
- борошно – 100 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- яблуко – 1 шт.
Приготування:
У миску вибиваємо 2 яйця, додаємо 2 ст. ложки цукру. Збиваємо віничком до появи пінки.
Додаємо 200 г сиру, щіпку солі і все перемішуємо. Додаємо 100 г борошна, 1 ч. л. розпушувача і перемішуємо.
Яблуко нарізаємо на тонкі пластинки. Сковороду змащуємо олією, кладемо тісто та рівномірно розподіляємо. Зверху викладаємо яблуко.
Закриваємо кришкою та готуємо на найменшому вогні, приблизно 15 хвилин.
За цей час коржик підніметься, знизу зарум’яниться, а зверху схопиться. Потім перевертаємо за допомогою тарілки.
Закриваємо кришкою та смажимо ще 10 хвилин. Знімаємо зі сковороди і відразу розрізаємо на порційні шматочки.
Подаємо до столу зі сметаною. З гарячим чаєм чи кавою. Дуже смачно та просто.
Готуйте на здоров’я! Смачного!
