У спекотні дні рука так і тягнеться до холодної пляшки газованої води. Вона здається ідеальним порятунком, але вже через кілька хвилин спрага повертається знову. Тепер влітку готую ці освіжаючі напої – всі просто обожнюють їх.
Ділюся п’ятьма рецептами, які тепер готую найчастіше. Вони не просто охолоджують, а й справді освіжають організм.
1. Домашнє безалкогольне мохіто
Це, мабуть, найшвидший спосіб відчути прохолоду навіть у найспекотніший день.
Інгредієнти:
- 1 літр газованої або звичайної холодної води
- 1 лайм (або 1 лимон)
- 10-15 листочків м’яти
- 1-2 ст. л. цукру або меду
- лід (за бажанням)
Приготування:
У склянці або графині злегка розімніть лайм із цукром, щоб з’явився сік. Додайте м’яту, притисніть її ложкою. Засипте лід і залийте газованою водою. Перемішайте – і напій готовий.
Смак виходить яскравий, м’ятний і дуже освіжаючий.
2. Огірково-м’ятна вода
Дуже простий, але несподівано “чистий” смак.
Інгредієнти:
- 1 літр холодної води
- 1/2 огірка
- 8-10 листочків м’яти
- 3-4 скибочки лимона (за бажанням)
Приготування:
Огірок нарізати тонкими кружечками, додати м’яту та лимон. Залити водою і залишити в холодильнику мінімум на 30-60 хвилин.
Цей напій майже не має різкого смаку, але чудово освіжає і знімає відчуття “важкості” у спеку.
3. Полуничний лимонад
Аромат літа в одній склянці.
Інгредієнти:
- 250-300 г полуниці
- 1 літр холодної води
- 1/2 лимона (сік)
- 1-2 ст. л. меду або цукру
- лід
Приготування:
Полуницю розімніть або збийте блендером, додайте сік лимона, трохи меду або цукру і холодну воду. Добре перемішайте і охолодіть.
Напій виходить яскравий, ароматний і дуже “літній”.
4. Холодний чай з цитрусами
Проста альтернатива магазинним холодним чаям.
Інгредієнти:
- 1 літр води
- 2 ч. л. зеленого або чорного чаю
- 1/2 лимона або 1/2 апельсина
- 5-7 листочків м’яти
- лід
Приготування:
Заваріть чай, дайте йому повністю охолонути. Додайте цитрусові скибочки та м’яту, поставте в холодильник. Перед подачею додайте лід.
Смак легкий, не нудотний і добре втамовує спрагу.
5. Ягідний морс без зайвого цукру
Класика, яка ніколи не підводить.
Інгредієнти:
- 250 г ягід (малина, смородина, чорниця або мікс)
- 1 літр води
- 1-2 ст. л. меду (за бажанням)
- трохи лимонного соку
Приготування:
Ягоди розімніть, залийте холодною або трохи теплою водою, додайте лимонний сік. За бажанням підсолодіть і охолодіть.
Маленька літня звичка, яка справді працює
Я помітила просту річ: у спеку краще пити невеликими порціями, але частіше. Тоді організм не “перегрівається”, а відчуття спраги не накопичується.
І ще одне – чим менше цукру в напоях, тим легше тіло переносить спеку.
Ці п’ять напоїв прості, доступні і не потребують складних інгредієнтів. Але в найспекотніші дні саме вони дають те відчуття прохолоди, яке так хочеться знайти у склянці холодної води.
