Божественно смачне м’ясо по-французьки – неймовірно соковите, ніжне і ароматне! Ідеальний рецепт для святкового столу та сімейної вечері.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 2 шт.
- Помідори – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Печериці – 300 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Моцарела – 100 г
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Приправа для курки – за смаком
- Кріп – за смаком
- Олія
Приготування:
Курячу грудку розрізаємо на тонкі пластини, відбиваємо молотком, солимо та перчимо до смаку.
Цибулю нарізаємо півкільцями, кладемо в миску і заливаємо кип’ятком.
Печериці нарізаємо на шматочки і смажимо на сухій сковороді до випаровування рідини.
Додаємо до грибів нарізану на кубики цибулю, додаємо олію, сіль, перець до смаку і смажимо до готовності.
Дрібно нарізаємо зелень кропу, додаємо до грибів, перемішуємо і виключаємо вогонь.
Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо м’ясо.
Тепер готуємо соус. У мисці змішаємо сметану, майонез і кетчуп. Змащуємо соусом м’ясо.
Викладаємо зверху гриби. З маринованої цибулі зливаємо воду і викладаємо цибулю на гриби.
Наступним шаром викладаємо помідори нарізані півкільцями, змащуємо соусом і відправляємо в духовку.
Випікаємо при 200 градусах 30 хвилин. На грубій тертці натераємо сир моцарела.
Виймаємо страву з духовки, посипаємо сиром і відправляємо в духовку ще на 5 хвилин.
Готово! Посипаємо подрібненою зеленню і можна подавати до столу!
Смачного!
