Ці гарячі бутерброди готуються дуже швидко, але смакують так, ніби це маленька домашня піца. Ароматний сир, соковиті помідори та легкий запах часнику у цих пропорціях роблять їх настільки апетитними, що вони зникають зі столу буквально за кілька хвилин.
Інгредієнти:
- Хліб – 8 шматків
- Сир кисломолочний – 200 г
- Яйця – 2 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Орегано – 2 ч. л.
- Сіль, чорний перець за смаком
Приготування:
Шматочки хліба з одного боку злегка змащую олією. Саме цей простий секрет допомагає отримати гарну золотисту скоринку під час запікання. Викладаю хліб на деко змащеною стороною донизу.
Кисломолочний сир розминаю виделкою до м’якої консистенції. До нього додаю яйця, трохи солі і добре перемішую. Далі до сирної маси додаю дрібно нарізані м’ясисті помідори та зубчик часнику, пропущений через прес.
Щоб смак став ще більш насиченим, до суміші додаю натертий на середній тертці твердий сир. Під час запікання він красиво плавиться і створює ту саму сирну скоринку, яка нагадує піцу.
Для аромату додаю трохи сушеного орегано або базиліку, а також щіпку чорного меленого перцю. Начинка виходить густою, тому добре тримається на хлібі і не робить його мокрим.
Сирну масу рівномірно викладаю на шматочки хліба і відправляю у розігріту до 190 градусів духовку приблизно на десять хвилин.
За цей час сир зверху апетитно розплавляється, начинка стає ніжною та соковитою, а знизу утворюється хрустка рум’яна скоринка.
У результаті виходять прості, але дуже смачні гарячі бутерброди, які за ароматом і смаком нагадують маленьку домашню піцу. Вони чудово підходять для швидкого сніданку, перекусу або легкої вечері.
Смачного!
