Салат з буряка готується всього за 10 хвилин, з простих і доступних продуктів. Він має яскравий колір, ніжну текстуру та насичений смак завдяки поєднанню буряка, плавленого сиру і ароматного часнику.
Бурякові салати – класика української кухні. Ще з давніх часів буряк вважали не лише смачним, а й дуже корисним овочем, який чудово поєднується із сиром, часником та зеленню. Такий салат готували на родинні застілля, особливо взимку, коли свіжих овочів було обмаль.
Буряк багатий на залізо, калій, клітковину та фолієву кислоту. Він сприяє нормалізації травлення, очищенню організму та зміцненню судин.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Буряк варений – 5 шт.
- Плавлений сир – 4 шт.
- Часник – 3-4 зубчики
- Майонез – 150 г
- Сіль – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Відварений і очищений буряк натерти на великій тертці. Відкинути його на сито та злегка відтиснути ложкою, щоб позбутися зайвого соку.
Плавлений сир натерти на великій тертці, додати подрібнений часник і заправити майонезом. Добре перемішати.
У форму для салату, приблизно 15-15 см, викласти перший шар буряка, потім, половину сирної начинки.
Повторити шари ще двічі, завершивши буряком. Дати салату настоятися 15-20 хвилин.
Салат акуратно звільнити з форми, прикрасити зверху зеленню. Страва має святковий вигляд і чудово смакує, як на кожен день, так і до святкового столу.
Поєднання буряка, ніжного сиру та ароматного часнику створює гармонію смаку, яку оцінять всі.
Смачного!
