Знайдіть хвилинку для себе у буденній гонці справ. Щоб вечеря стала не приводом для стресу біля плити, а моментом насолоди та смаку. Саме для таких випадків і створений цей салат – соковитий, яскравий та неймовірно швидкий. Рецепт, який завжди виручить.
Чому цей салат підкорить ваше серце?
- Швидкість: 10 хвилин і ви герой вечора.
- Універсальність: Він чудово впишеться у святковий фуршет і стане королем звичайної вечері.
- Насиченість смаку: Хрумка капуста, ніжна шинка, солодкі зерна кукурудзи та горошку, ситні яйця – ідеальний баланс.
- Користь: Капуста – джерело клітковини та вітамінів, а це означає, що салат не тільки смачний, а й корисний для травлення.
- Рецепт-настрій: Готуємо із задоволенням
- Тут немає місця складним технікам та екзотичним продуктам. Тільки просте та геніальне поєднання.
ІНГРЕДІЄНТИ:
(порція на 2-3 особи):
- Свіжа білокачанна капуста – 200 г (це невеликий шматок)
- Шинка (або варена ковбаса гарної якості) – 100 г
- Кукурудза консервована – 100 г (півбанки)
- Горошок зелений консервований – 100 г (півбанки)
- Яйця курячі – 3 шт. (зварені круто)
- Майонез – 2 ст. л. (Можна замінити на сметану або грецький йогурт)
- Сіль, свіжомелений чорний перець – за смаком
- Зелень (кріп, зелена цибуля) – для подачі (за бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
Заздалегідь відваріть яйця (після закипання 8-9 хвилин) і остудіть в холодній воді. Це можна зробити з ранку чи ввечері попереднього дня.
Капусту наріжте тонкою, витонченою соломкою. Не варто різати її занадто грубо – ніжними смужками вона краще просочиться і буде приємніше їсти. Примніть її злегка, щоб вона пустила сік і стала ще м’якшою.
Шинку та очищені яйця наріжте акуратним кубиком. Розмір – на ваш розсуд, але найгармонійніше виглядає середня нарізка.
У великій мисці з’єднайте хрустку капусту, кубики шинки та яєць. Додайте кукурудзу та горошок.
Заправте майонезом, посоліть і поперчіть до смаку. Акуратно, але ретельно все перемішайте.
Дайте салату постояти 10-15 хвилин у холодильнику перед подачею. За цей час смаки “подружаться” та створять ідеальний союз.
Смачного!
