Цей салат Олів’є “по-панськи” виходить таким ніжним і насиченим на смак, що зникає зі столу одним з перших. Готується просто, з доступних продуктів, підходить і на свята, і на звичайну вечерю.
Інгредієнти:
- Курячі стегна відварені – 3 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Плавлений сир – 1 шт.
- Консервований зелений горошок – 150 г
- Свіжий огірок – 1 шт. або половина
- Зелена цибуля – до смаку
- Майонез – 2 ст. л.
- Сіль і чорний перець – до смаку
Приготування:
Відварені курячі стегна охолоджую, відділяю м’ясо від кісток і нарізаю невеликими шматочками. Яйця відварюю круто і нарізаю кубиками.
Плавлений сир натираю на великій тертці. Якщо він м’який, перед цим можна ненадовго покласти його в морозильну камеру, щоб було зручніше натирати.
Свіжий огірок нарізаю невеликими кубиками, зелену цибулю дрібно шаткую. Всі підготовлені інгредієнти перекладаю в салатник, додаю зелений горошок і заправляю майонезом, солю, перчу та перемішую.
Салат готовий до подачі! Він виходить ніжним завдяки курці та плавленому сиру, а огірок і зелений горошок роблять смак свіжішим. Смачного!
