Салат “Каприз” – ідеальний вибір до Великоднього столу! Всього 4 інгредієнти, але смак просто вражає. Простий, ніжний і святковий – мій улюблений рецепт для особливих днів.
Інгредієнти:
- Печінка куряча 500 г
- Часник 2 зубці
- Яйця 5 шт.
- Морква по-корейськи 300 г
- Майонез
- Сіль, перець за смаком
- Цибуля 1 шт.
для маринаду:
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 2 ч.л.
- Оцет (9%) 2 ст.
- Вода 150мл
Приготування:
Для початку замаринуємо цибулю. Нарізаємо цибулю чверть кільцями, кладемо у миску, додаємо сіль, цукор, оцет, заливаємо кип’ятком, перемішуємо і залишаємо на деякий час.
Тепер до майонезу додамо пропущений через прес часник і перемішаємо. Далі беремо святкову салатницю і формуємо салат.
Першим шаром викладаємо відварену або тушковану і натерту на грубій тертці курячу печінку. Я беру половину від загальної кількості. Можна також її нарізати на дрібний кубик.
Зверху робимо сітку з майонезу.
Тепер з цибулі зливаємо рідину і викладаємо цибулю наступним шаром. Зверху натераємо на грубій тертці другу половину печінки і робимо сітку з майонезу.
Тепер беремо моркву по-корейськи, розрізаємо її на менш довгі полоски і викладаємо наступним шаром. Далі знову сітка з майонезу.
Затераємо зверху на грубій тертці вареними яйцями, робимо сітку з майонезу і прикрашаємо за бажання. Готово! Смачного!
