Напередодні зимових свят так хочеться мати в запасі рецепти, які готуються швидко, виглядають красиво і смакують абсолютно всім. Ця закуска саме з таких. Ніжні, соковиті крабові кульки зі сиром, зеленню та легкою святковою ноткою стануть справжньою окрасою столу.
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 г
- яйця відварені- 3 шт.
- плавлені сирки – 2 шт.
- майонез або грецький йогурт з крем-сиром – за смаком
- твердий сир (звичайний або пармезан) – 100 г
- зелень – за бажанням
- крекери, вафлі або тарталетки – для подачі
- ікра (звичайна або капсульована) – для прикрашання
Приготування:
Крабові палички краще не натирати, а дрібно порізати, так вони зберігають структуру та дають більш виразний смак. Перекладіть у велику миску.
Натріть відварені яйця та плавлені сирки. Заморожувати сирки для натирання не потрібно, після морозилки вони змінюють консистенцію.
Додайте майонез або легший варіант, грецький йогурт у поєднанні з крем-сиром. Перемішайте до однорідної маси.
Якщо подобається пікантний смак, додайте один зубчик часнику.
З отриманої маси сформуйте великі кульки, злегка їх приплюскуючи, так вони триматимуть форму та будуть зручні в подачі.
Натріть твердий сир і обкачайте в ньому кожну кульку. За бажанням частину сиру змішайте з дрібно нарізаною зеленню – це додасть свіжого аромату.
Викладіть кульки на крекери, вафельні чіпси або тарталетки, так закуска виглядатиме ще святковіше.
Додайте зверху трішечки ікри. Не обов’язково натуральної, капсульована теж чудово підходить. Вона робить закуску яскравою та святковою.
Така закуска з крабових паличок ідеальна для свят. Готується за 10 хвилин, красивий вигляд без зайвих зусиль, інгредієнти прості та доступні, смакує дітям і дорослим, зникає зі столу першою.
Смачного!
