Прості, швидкі та ефектні бутерброди з грушею та сиром. Виглядають незвично, але готуються дуже легко. Легкий хруст підсмаженого багета, ніжний сир камамбер, карамельна нотка груші та трішки меду і перед вами закуска ресторанного рівня. Вони чудово підходять до святкового столу, фуршету або затишної вечері. Гості точно здивуються поєднанню смаків.
Інгредієнти:
- білий багет – 1 шт.
- груша тверда – 1 шт.
- сир камамбер – 180-200 г
- вершкове масло – 30 г (плюс трохи для змащування грінок)
- олія – 1 ст. л.
- мед – 2-3 ст. л.
- волоські горіхи (або інші) – 40 г
- листя салату – для подачі
- дрібка солі – за бажанням
Приготування:
Нарізати багет скибочками приблизно 1 см. Суху сковорідку розігріти та підсушити хліб із двох боків до легкого рум’янцю.
Перекласти на тарілку і дати охолонути.
Грушу нарізати тонкими пластинками (близько 3 мм). У сковороді розігріти олію та вершкове масло.
Обсмажити грушу з обох боків 1-2 хвилини, лише до м’якості.
Кожну грінку злегка змастити тонким шаром вершкового масла. Викласти на тарілку з листям салату.
На кожен шматочок покласти шматочок камамберу. Додати скибочку теплої груші. Злегка полити медом.
Посипати подрібненими підсушеними горіхами.
За потреби можна додати краплинку лимонного соку або дрібку солі, для балансу смаку.
Готую ці святкові бутерброди при кожній нагоді – хрусткі, ніжні і з легкою солодкою нотою. Вони готуються за лічені хвилини, а виглядають дуже вишукано. Спробуйте подати їх теплими і ви побачите, як швидко вони зникнуть зі столу.
Смачного!
