Швидка закуска для гостей – рулет з лаваша. Жодних складних інгредієнтів: лише те, що зазвичай є на кухні. Ніжна начинка з печінки тріски, яєць і свіжої зелені робить рулет соковитим і ароматним. Готується за кілька хвилин, а на столі виглядає святково.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш – 1 шт. (близько 100-120 г)
Для начинки:
- Печінка тріски (консервована) – 1 банка (120 г)
- Яйця курячі – 2 шт. (зварені круто)
- Зелена цибуля – 3-4 пір’їни (або пучок кропу/петрушки)
- Листя зеленого салату – 1 пучок
Для заправки:
- Майонез – 2 ст. л. (або до смаку)
- Перець чорний мелений – 1 щіпка
Приготування:
Печінку тріски перекласти в миску і розім’яти виделкою. Додайте трохи олії з банки, для соковитості.
Яйця нарізати кубиками та додати до печінки. Дрібно посікти зелень. Посолити за смаком, додати щіпку перцю.
Заправити майонезом і добре перемішати.
Розстелити лаваш на столі та рівномірно розподілити начинку. Зверху викласти листя салату.
Краї лаваша злегка змастити майонезом, щоб рулет краще тримався. Підгорнути боки і щільно згорнути в рулет.
Якщо подаєте пізніше, загорніть рулет у плівку та покладіть у холодильник на 30-40 хвилин.
Перед подачею наріжте порційними шматочками.
Простий рулет з лаваша, ніжний всередині та з легким хрустом салату. Його зручно готувати завчасно, а перед подачею швидко нарізати. Така закуска завжди розходиться першою, перевірено.
Смачного!
