Любите хрумкі та ароматні огірки, але не хочете довго чекати? Ділюсь простим рецептом, як швидко приготувати малосольні огірки. До картоплі саме те, що потрібно і м’яса вже не треба.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Огірки – 500 г
- Кріп – невеликий пучок
- Часник – 4 зубчики
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Коріандр – 1 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
- Олія – 2 ст. л.
- Оцет 9% – 1 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Огірки мию, відрізаю хвостики з двох сторін, розрізаю на 4 частини та перекладаю в пакет.
Нарізаю кріп і кладу до огірків. Видавлюю в пакет 4 зубчики часнику через прес.
З’єдную в мисці 0,5 чайної ложки солі, ложку цукру, ложку коріандру, чорний перець за смаком, 2 столові ложки олії та столову ложку оцту 9%.
Перемішую та додаю до огірків. Закриваю пакет, добре перемішую і залишаю на столі.
Через 3 – 4 години такі огірочки вже можна їсти.
Якщо прибрати в холодильник, вони стануть такими ж смачними приблизно за 8 годин.
Всі в захваті від цих хрумких малосольних огірків, сусідки приходила по рецепт.
Смачного!
