Готую цей хлібець з кабачків кожен день! Це так смачно та ситно! Рідні всі просто обожнюють!
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кабачок 1 шт. (350 г)
- Яйце 1 шт.
- Сіль 0,5 ч. л.
- Цукор 0,3 ч. л.
- Оцет яблучний 1ч. л.
- Олія 1 ст. л.
- Борошно кукурудзяне 130 г (6-7 ст. л.)
- Кукурудзяний крохмаль 30 г (1 ст. л. з гіркою)
- Розпушувач 1 ч. л.
- Сушений часник 0.5 ч. л.
- Перець мелений за смаком
- Кунжут смажений 10 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Кабачки нарізаю на кубики і подрібнюю в блендері в пюре. Перекладаю в миску.
Додаю яйце, сіль, цукор, оцет, кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль, розпушувач, перець і сухий часник.
Все перемішуємо до однорідної маси.
Готову масу перекладаємо в форму застелену пергаментом. Розрівнюємо і посипаємо кунжутом.
Запікаю в духовці за температури 180 градусів 50 хвилин режим духовки верх-низ без конвекції на середньому рівні.
Даю трохи охолонути до кімнатної температури і дістаю з форми.
Готово! Нарізаємо і подаємо до столу.
Смакує в холодному і теплому вигляді.
Готуйте з задоволенням! Смачного!
