Сьогодні готувала на сніданок ароматні оладки з яблук до чаю. Все дуже просто і швидко готується – просто натираю яблука на тертці, додаю до тіста, а готові оладки посипаю цукром із корицею. Виходить смачно, просто і по-домашньому затишно!
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – за смаком
- Сметана 20% – 200 г
- Молоко – 50 мл
- Олія – 3 ст. л.
- Борошно – 350 г
- Розпушувач – 8 г
- Яблука – 3 шт.
- Цукор і кориця – для посипання
Приготування:
У мисці змішую яйце, цукор і ванільний цукор. Додаю сметану, молоко, олію і перемішую до однорідності. Яблука натираю на тертці і додаю до тіста. Перемішую, щоб вони рівномірно розподілилися.
Поступово додаю борошно змішане з розпушувачем і замішую м’яке, густе тісто.
На сковороді розігріваю трохи олії. Руки і столову ложку змащую олією, беру порціями тісто і руками формую невеликі оладки. Викладаю на сковороду і смажу оладки на помірному вогні з обох боків до золотистої скоринки і готовності всередині.
Змішую цукор із корицею і посипаю цією сумішшю готові оладки.
Подаю теплими – до чаю, кави або склянки молока. Такі яблучні оладки легко приготувати зі звичайних продуктів, а аромат кориці робить їх особливо апетитними. Смачного!
