Ніжне бісквітне французьке печиво “Мадлен”! Свекруха не може повірити, що я його готую так просто
Печиво Мадлен у вигляді черепашок неймовірно повітряне та ніжне з вершково-ванільним смаком та ароматом. Приготувати таке бісквітне печиво зовсім не складно і не займе багато часу, а результат порадує вас.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Борошно – 100 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукрова пудра – 100 г
- Вершкове масло – 100 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Розпушувач – 5 г
- Сіль – 1/4 ч. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Міксером збити яйця, цукрову пудру, ванільний цукор і сіль до пишної, світлої маси.
Просіюємо борошно та розпушувач, перемішуємо.
Потім додаємо розтоплене вершкове масло. Перемішуємо до однорідної маси.
Силіконові форми змащувати маслом не обов’язково, металеві форми змастити вершковим маслом та присипати борошном.
Заповнюємо форми на 2/3 тістом.
Випікаємо у духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно 15 хвилин.
Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою, вона має виходити абсолютно суха.
Печиво “Мадлен” готове!
Смачного!
