Недавно я спекла дуже ніжний горіховий торт і хочу поділитися рецептом. Дуже легко готується і неймовірно смачний! Не встиг добре остигнути, як вже доїдали і просили знову пекти.
Волоські горіхи у випічці не лише надають приємного смаку та хрусткості, а й збагачують десерт користю. Вони містять багато вітамінів, мінералів та корисних жирів, які підтримують роботу серця й мозку. А ще горіхи роблять тісто більш поживним і довше зберігають відчуття ситості.
Цей м’який та швидкий горіховий пиріг ідеально підходить для сніданку, перекусу або як десерт після вечері. Простий рецепт, доступний кожному, але з унікальним та неперевершеним смаком.
ІНГРЕДІЄНТИ:
(форма 24 см)
- 3 яйця
- 200 г цукру
- 150 г волоських горіхів
- 150 г борошна
- 150 мл олії з насіння
- 160 мл молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 15 г розпушувача
- цукрова пудра
Випікайте в попередньо розігрітій духовці за температури 180°C (статична) або 175°C (з вентилятором) приблизно 35-45 хвилин.
ПРИГОТУВАННЯ:
Для тіста я взяла яйця, цукор, борошно з розпушувачем, молоко, трохи олії та крапельку ванільного екстракту.
Спершу збила яйця з цукром до пишної світлої маси, тоді додала подрібнені в блендері горіхи і все добре перемішала.
Додала просіяне борошно з розпушувачем, молоко, олію, ванільний екстракт і перемішала до однорідної гладкої маси.
Форму діаметром 24 см змастила маслом, вилила тісто та зверху ще додала подрібнені на грубші шматочки горіхи.
Випікала у духовці при 180°C близько 35-40 хвилин, поки тісто гарно піднялося і стало золотистим.
Коли торт охолонув, притрусила його цукровою пудрою.
Горіховий торт-пиріг вийшов настільки ніжний і м’який, що просто тане в роті. Дуже смачний, ароматний і простий у приготуванні десерт.
Смачного!
