Ніжний салат із фаршем, картоплею, яйцем і горошком. Готується за кілька хвилин, виходить дуже ситним та ароматним – ідеальний варіант на щодень чи до свята.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Курячо-свинячий фарш – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Олія – для смаження
- Відварна картопля – 2 шт.
- Солоні огірки – 4 шт.
- Варені яйця – 4 шт.
- Консервований зелений горошок – 1 банка
- Майонез – за смаком
- Сіль, чорний перець – за смаком
- Петрушка – для подачі
ПРИГОТУВАННЯ:
На сковороді розігріти трохи олії, обсмажити подрібнену цибулю до прозорості, потім додати фарш.
Посолити, поперчити і смажити до готовності, поки м’ясо не стане рум’яним. Остудити.
У глибокій мисці змішати натерту відварну картоплю, нарізані кубиками солоні огірки та яйця.
Додати обсмажений фарш із цибулею та зелений горошок. Заправити майонезом і акуратно перемішати.
Перед подачею прикрасити свіжою петрушкою.
Салат із фаршем виходить ситним, соковитим і ароматним. Його люблять і дорослі, і діти, а на святковому столі він зникає першим.
Смачного!
