Салат з буряка, який приємно дивує поєднанням простих інгредієнтів і насиченого смаку. Буряк додає солодкої нотки, сурімі – ніжності, а квасоля робить салат ситним та поживним.
Складники:
- Буряк – 2 шт.
- Квасоля консервована – 1 банка
- Цибуля – зелена пара гілочок
- Яйця – 2 шт.
- Крабові палички – 150 г
- Часник – 1 зубчик
- Сіль за смаком
- Майонез для заправки
Приготування:
Відварений або запечений буряк очистіть і натріть на терці або наріжте невеликими кубиками.
Крабові палички і варені яйця наріжте соломкою, щоб вони гарно поєднувалися з буряком у салаті.
Консервовану квасолю промийте під проточною водою та дайте їй добре стекти. Часник подрібніть через прес або дуже дрібно наріжте ножем.
У великій мисці з’єднайте буряк, крабові палички, яйця, квасолю, часник і подрібнену зелену цибулю.
Посоліть за смаком, заправте майонезом і ретельно перемішайте до однорідності.
Салат виходить смачним, ніжним і водночас поживним. Його можна подавати одразу або дати трохи настоятися в холодильнику, смак стане ще яскравішим.
Смачного!
