Простий рецепт на кожен день – виходить настільки смачним, що не можуть дочекатись коли охолоне. Соковита груша, ароматна кориця і горіхи – ідеальне осіннє “комбо”.
Інгредієнти:
Форма діаметром 26 см:
- 3-4 груші
- 150 г масла, кімнатної температури
- 150 г цукру для тіста
- 1 упаковка ванільного цукру
- 3 яйця
- 230 г борошна
- 1 ч. ложка розпушувача
- 1 щіпка солі
- 50 г волоських горіхів
- 1 ч. ложка кориці
- 1 ч. ложка цукру для горіхів
- трохи масла та борошна для форми
Приготування:
Груші очищаю, видаляю серцевину і нарізаю скибочками. Волоські горіхи грубо подрібнюю.
М’яке вершкове масло збиваю із цукром і ванільним цукром до однорідної маси. Борошно змішую з корицею та розпушувачем, поступово додаю до масляної суміші, всипаю дрібку солі і добре перемішую.
Тісто викладаю у рознімну форму діаметром 26 см і розрівнюю.
Зверху красиво розкладаю шматочки груш у формі сонячних променів. Посипаю подрібненими волоськими горіхами.
Ставлю в розігріту до 180 °C духовку і випікаю 30-40 хвилин, до готовності.
Готовому пирогу даю трохи охолонути, нарізаю і подаю до чаю. Поєднання груш, кориці та горіхів робить цю домашню випічку особливо ароматною і атмосферною в осінні дні. Смачного!
