Найкращий вершковий грибний соус – легко приготувати, а смак підкорить вас з першої спроби! Ідеально підходить до пасти, картоплі, м’яса або просто, як гарнір.
Інгредієнти:
- Гриби – 200 г
- Цибуля – 1/2 шт.
- Олія для смаження
- Вершкове масло – 10 г
- М’ясний або овочевий бульйон – 150 г
- Вершки – 100 г
- Орегано – 1/2 шт.
- Сіль
- Чорний перець
- Пармезан – 15 г
- Петрушка
- Часник – 1 зубчик
Приготування:
Печериці нарізаємо на пластини. Цибулю нарізаємо на кубики.
На сковороду наливаємо трохи олії і викладаємо цибулю, вершкове масло і смажимо до напівпрозорості.
Додаємо нарізані печериці і смажимо 4-5 хвилини.
Вливаємо м’ясний або овочевий бульйон і вершки.
Додаємо сіль, перець, орегано, перемішуємо, готуємо 2-3 хвилини і додаємо дрібно нарізаний часник. Тушкуємо все разом пару хвилин.
Всипаємо натертий пармезан, перемішуємо , додаємо зелень петрушки і соус готовий!
Готуйте на здоров’я! Смачного!
Сповіщення: Гості в шоці! Думають, що ця страва з ресторану! "Ефектні" кошики з куркою і грибами - Просто Корисно