Так мені засмакував цей салат з пекінської капусти на роботі, що одразу попросила рецепт. Готувала його вже на вихідні і планую подати на Вербну неділю 2026, бо прийматиму сватів у гості. Прості інгредієнти і смачна заправка.
Інгредієнти
- Пекінська капуста – 350 г
- Відварена куряча грудка – приблизно 300 г
- Консервована червона квасоля – 1 банка
- Консервована кукурудза – 1 банка
- Сметана – 4 ст. л.
- Соєвий соус – 1 ст. л.
- Сіль – приблизно 0,5 ч. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Часник – 1-2 зубчики
- Чорний перець – за смаком
- Петрушка
Приготування
Пекінську капусту тонко нарізати і перекласти у велику миску. Курячу грудку нарізати невеликими шматочками або розібрати на волокна.
Додати консервовану квасолю і кукурудзу, попередньо зливши рідину.
Окремо приготувати заправку: змішати сметану, соєвий соус, гірчицю, подрібнений часник, сіль і чорний перець. Додати дрібно нарізану петрушку і добре перемішати.
Полити салат заправкою і перемішати. Подавати одразу після приготування.
Смачного!
