Замаринувала і за 30 хвилин смачна закуска з помідорів до шашлику готова. Виходять соковитими, ароматними та дуже апетитними. Гості просили добавку і записували рецепт.
Інгредієнти:
- Помідори – 1 кг
- Петрушка – 1 пучок
- Солодкий перець – 1 шт.
- Часник – 6 зубчиків
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Оцет 9% – 1 ст. л.
- Олія – 2 ст. л.
Приготування:
Помідори нарізаю половинками і кладу в контейнер. Дрібно нарізаю зелень петрушки і додаю до помідорів.
Солодкий перець нарізаю шматочками і подрібнюю в блендері разом з зубчиками часнику, додавши сіль, цукор, оцет і олію.
Виливаю готову масу до помідорів, перемішую і накриваю кришкою. Ставлю в холодильник на 30 хвилин і готово.
Можна подавати до столу! Особливо смакують такі помідори до м’яса, шашлику або молодої картоплі.
Смачного!
