Цей легендарний салат колись був окрасою кожного свята. Простий, ніжний і водночас яскравий, він поєднує картоплю, копчену курку, ананаси та яйця у ніжному майонезному соусі. Готується легко, а виглядає, як з ресторану.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Картопля варена – 2-3 шт.
- Копчена курка (грудка або стегно) – 200 г
- Ананаси консервовані – 150 г
- Яйця варені – 3 шт.
- Майонез – за смаком
- Сіль, перець – за смаком
- Зелень – для прикраси
ПРИГОТУВАННЯ:
Картоплю натріть на великій тертці, посоліть, поперчіть, змішайте з майонезом, це буде перший шар.
Далі викладіть дрібно нарізане копчене м’ясо курки, зробіть легку сітку з майонезу.
Наступний шар ананаси, порізані кубиками. Знову легка сітка майонезу.
Відокремте білки від жовтків. Натерті жовтки викладіть наступним шаром, потім знову трохи майонезу.
Завершіть салат натертими білками і прикрасьте зеленню, петрушкою або кропом.
Салату достатньо постояти пів години, але можна подавати і відразу. Він тримає форму, виглядає красиво і має приємний ніжно-солодкуватий присмак завдяки ананасам.
Салат “Мулен Руж” – це смак свят! Картопля, курка, ананаси та яйця створюють неймовірно ніжну комбінацію. Простий рецепт, який завжди виходить і вражає гостей.
Смачного!
