Малину в мене люблять всі, особливо цей компот – одна з найходовіших заготовок на зиму, яку всі шукають. Компот виходить насиченим, запашним і чудово зберігає смак літніх ягід навіть взимку.
Інгредієнти:
На двох літрову банку:
- Малина 2 склянки (загальна вага близько 2 кг)
- Цукор 180 грам
Приготування:
Малину обережно переберіть і добре промийте під прохолодною водою. Підготуйте стерилізовані дволітрові банки.
У кожну банку насипте дві склянки малини. Додайте 180 грамів цукру. Залийте ягоди окропом майже до самого верху банки.
Накрийте банки попередньо прокип’яченими кришками. Закрийте банки герметичними кришками ключем для консервації.
Переверніть банки догори дном, добре укутайте теплою ковдрою або пледом і залиште до повного охолодження.
Готовий компот має приємний рубіновий колір, насичений малиновий аромат – один з найкращих напоїв в холодну пору року.
Смачного!
