Ніжний сирний десерт, який перевершив усі очікування! Легкий, смачний і простий у приготуванні – обов’язково захочеться зробити ще раз!
Інгредієнти:
- Сир – 180 г
- Вершковий сир – 140 г
- Йогурт – 150 г
- Цукор – 100 г
- Вишня – 400 г
- Какао порошок – 2 ст. л.
- Желатин – 30 г
- Молоко – 80 мл
- Тертий шоколад
Приготування:
У миску кладу сир, вершковий сир, йогурт і все перебиваю блендером до однорідної маси. Тепер через сито просіюю какао.
У окрему миску кладу желатин, заливаю його молоком, перемішую і залишаю набухати на декілька хвилин.
Тоді желатин потрібно розігріти у мікрохвильовій печі, приблизно 20 секунд, додати до сирної маси і все ретельно перемішати.
Додаю до сирної маси заморожену вишню, яку я раніше розморозила, і все перемішую.
Викладаю готову масу у форму, розрівнюю, накриваю плівкою і кладу в холодильник хоч би на 2-3 години. Але я завжди кладу на ніч.
Після, знімаю плівку, кільце і посипаю десерт тертим на дрібній тертці шоколадом.
Готово! Смак і користь! Неймовірна смакота! Смачного!
