Такої закуски ви точно ще не готували! Звичайні продукти – оселедець, картопля і лаваш, а результат виходить настільки смачний, що зникає зі столу першим. Закуска №1 на святковому столі.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 200 г оселедця
- 2 листи лаваша
- 100 г вершкового чи плавленого сиру
- 500 г картоплі
- Вершкове масло
- Сіль
- Кріп
- Половина цибулі
- 1 ч. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 3 ст. л. яблучного оцту
- 5 ст. л. води
ПРИГОТУВАННЯ:
Картоплю відварюю до готовності, розминаю з шматочком вершкового масла і даю охолонути.
Оселедець очищаю від кісточок і нарізаю дрібними порційними шматочками.
Цибулю ріжу тоненько чверть або півкільцями, додаю дрібку цукру, пів чайної ложки солі, яблучний оцет і трохи води, залишаю маринуватися на 20 хвилин.
Далі беру лаваш, змащую його м’яким вершковим або плавленим сиром, викладаю шар картопляного пюре, потім оселедець, цибулю та дрібно посічений кріп.
Акуратно згортаю рулетом, загортаю у плівку і кладу до холодильника хоча б на 3 години, щоб все добре просочилося.
Перед подачею нарізаю порційними шматочками – виходить ніжна, ароматна закуска, яку всі просять приготувати ще.
Смачного!
