Щороку збираю компліменти за цей салат. Звичайні продукти, всього кілька хвилин роботи, а в результаті виходить справжня “писанка”, яка одразу привертає увагу.
Інгредієнти:
- філе куряче – 200 г готового
- яйця варені – 4 шт.
- сир твердий – 80 г
- морква по-корейськи – 100 г
- майонез
Приготування
Куряче філе відварюю заздалегідь і залишаю охолонути прямо в бульйоні, так воно залишається ніжним і соковитим.
Нарізаю філе невеликими шматочками і викладаю на тарілку, одразу формую акуратну овальну форму, схожу на крашанку.
На кожен шар наношу сітку з майонезу. Далі викладаю моркву по-корейськи.
Потім розподіляю натерті білки, обережно вирівнюю краї, щоб салат виглядав, як справжнє яйце.
Зверху додаю шар сиру і знову підправляю форму. Верх прикрашаю жовтком і викладаю маленькі “квіточки” з білка, але прикрасити можна за бажанням або просто зеленню.
Додаю трохи зелені та кілька зернин граната і салат перетворюється на справжню великодню писанку.
Виглядає святково, а готується зовсім просто. І завжди зникає зі столу першим.
Смачного!
