Легкий салат із варених яєць, солодкої моркви, кукурудзи та маринованої цибулі. Ніжний, соковитий і готується з доступних продуктів. Підійде і для буднів, і для святкового столу.
Інгредієнти
- 2 моркви – 300 г – зварити заздалегідь
- 1 велике яблуко
- цибуля 1 шт.
- консервована кукурудза 180 г
- заздалегідь відварити 4 яйця
- майонез 2 ст. л.
для маринаду:
- сіль 0,5 ч. л.
- цукор 2 ст. л.
- оцет 2-3 ст. л.
- гаряча вода – 100-150 мл
Приготування
Цибулю дрібно нарізати, додати цукор, сіль, оцет і гарячу воду. Залишити на 30 хвилин, потім злити рідину.
Яйця та моркву нарізати невеликими кубиками. Яблуко очистити і нарізати останнім, щоб не потемніло.
У салатниці з’єднати яйця, моркву, кукурудзу, яблуко та мариновану цибулю. Додати майонез і добре перемішати.
Ніжний, соковитий салат із простих інгредієнтів, який подобається навіть дітям. Швидкий варіант, коли потрібно щось смачне без зайвих витрат.
Смачного!
