Нашвидкуруч спекла з вівсяних пластівців пиріг до чаю. Вийшов такий смачний, що на роботі подумали він горіховий. З’їли ще до обіду і просили рецепт.
Інгредієнти:
- Яйце – 4 шт.
- Цукор – 1 ст. л.
- Сметана – 100 г
- Масло вершкове – 100 г
- Пластівці вівсяні – 1 склянка
- Розпушувач тіста – 1 упаковка
- Ванільний цукор – 1 упаковка
- Борошно – 150-200 г
Приготування:
В миску вибиваю яйця, додаю цукор і добре перемішую вінчиком до легкої однорідності. Додаю сметану, розтоплене вершкове масло і дрібку солі, перемішую до гладкості.
Окремо змішую борошно з розпушувачем і поступово вводжу яєчну масу, перемішую.
Далі додаю вівсяні пластівці – саме вони дають той приємний, трохи горіховий смак і роблять випічку особливо запашною і смачною.
Виливаю тісто у форму і рівномірно розподіляю. Випікаю при температурі 180°C приблизно 30-35 хвилин, готовність перевіряю дерев’яною шпажкою.
Виходить рум’яний, ароматний, із ніжною структурою всередині вівсянник, на смак, як горіхова випічка. Діти з’їли половину ще теплим з молоком.
Смачного!
