Смачний пиріг “5 стаканів” – простий рецепт із доступних інгредієнтів. Ніжна текстура, аромат і чудовий смак зробили його улюбленим десертом у нашій родині. Ідеально до чаю!
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – ч. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Вершкове масло – 100 г
- Ванілін – 1 пакетик
- Цукор – 1 склянка (200 г)
- Кефір – 1 склянка (250 мл)
- Сир – 1 склянка (200 г)
- Манна крупа – 1 склянка (200 г)
- Борошно – 1 склянка (150 г)
Приготування:
У глибокій мисці збити яйця з цукром, сіллю та ваніліном. Додати кефір та сир, пробитий блендером до однорідності.
Додати соду, перемішати і залишити на 5 хвилин, щоб сода почала гаситися, а маса збільшуватися в об’ємі.
За цей час розтопимо вершкове масло, вливаємо у миску до маси і перемішуємо.
Тепер додаємо манну крупу та борошно, перемішуємо до однорідності.
Тісто готове, воно виходить досить густим. Форму для випікання змастити олією. Вилити тісто в підготовлену форму і рівномірно розподілити.
Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою.
Залишаємо пиріг трохи охолонути у формі, потім перекладаємо на тарілку. Подавайте теплим або холодним, можна посипати цукровою пудрою або полити варенням, згущеним молоком чи сметаною.
Можна заварювати ароматний чай! Смачного!
