Коли заходиш на кухню, а звідти пахне свіжою випічкою – це щастя, а особливо перед Великоднем, коли час випікати паску і пляцки. Як без хімії, швидко і надійно позбутись засохлого соусу на стінках, в’їденого жиру на деках і темного нагару на склі дверцят.
Дорогі хімічні засоби шкодять диханню, залишають хімічний запах, який потім в’їдається в їжу і шкодять шкірі рук.
Секретний прийом, як відчистити духовку швидко, якісно і без жодної хімії.
Вся справа в парі. Але не просто у воді з-під крана, а в правильному розчині, який розм’якшує навіть застарілі нашарування так, що вони відходять майже самі. Жодної їдкої хімії – всі інгредієнти знайдуться на кухні.
Нам знадобляться:
- Вода – 1 літр
- Лимонна кислота – 1 столова ложка з гіркою (можна замінити соком половини лимона).
- Засіб для миття посуду (будь-який, краще густий) – 3-4 столові ложки.
- Губка і ганчірка з мікрофібри.
Як це зробити:
Дістаємо з духовки всі дека і решітки. Їх будемо чистити окремо, але цим самим розчином. Вмикаємо духовку на розігрів до 100-120 градусів, вона має стати теплою, але не гарячою.
Беремо миску або невелику каструлю, яку можна нагрівати. Наливаємо воду, додаємо лимонну кислоту і засіб для посуду, перемішуємо.
Чому це працює? Лимонна кислота розщеплює жир, а засіб для миття посуду допомагає йому швидше відшаровуватися від поверхні.
Ставимо миску з розчином у розігріту духовку на нижній рівень. Закриваємо дверцята, підвищуємо температуру до 180 градусів і залишаємо на 20-30 хвилин. Не лякайтеся, якщо скло запітніє і всередині з’явиться пар – це працює наш “очищувач”.
Через пів години вимикаємо духовку, трохи прочиняємо дверцята і даємо їй охолонути (приблизно 10-15 хвилин), щоб можна було безпечно працювати. Дістаємо миску.
І тепер дивимося на результат: те, що раніше доводилося шкребти, виглядає, як розм’якшена плівка. Жир став м’яким, нагар на стінках “піднявся” і місцями навіть пузириться.
Беремо губку і просто проходимося по поверхнях. Бруд сходить легко, без зусиль. Особливу увагу приділяємо кутам і склу дверцят. Якщо десь залишилися сліди, протираємо чистою вологою ганчіркою.
Решітки і дека можна замочити в раковині з залишками гарячого розчину та лимонною кислотою. Через 15 хвилин достатньо трохи потерти – і вони знову блищать.
А що з деками?
Якщо нагар сильний, є ще кращий спосіб. Спочатку можна трохи прогріти деко в духовці на невеликій температурі, тоді жир легше відходить.
Поки духовка “працює паром”, у раковину або великий таз наливаємо гарячу воду, додаємо соду, засіб для посуду і трохи оцту. Опускаємо туди решітки та дека і залишаємо на пів години.
Після цього звичайною губкою все відходить дуже легко. Якщо залишилися окремі підгорілі місця – допоможе кашка із соди з водою.
Важливо: для алюмінієвого дека оцет краще не використовувати – можуть потемніти.
Кілька хитрощів для ідеального результату:
- Не використовуйте оцет для емальованих поверхонь – він може пошкодити покриття.
- Після миття обов’язково витріть духовку насухо і залиште дверцята відкритими – так не буде запаху вологи.
- Якщо нагар на склі тримається, змочіть його розчином і залиште на кілька хвилин, потім обережно протріть.
- Для профілактики після приготування ставте в теплу духовку миску з водою – пара не дасть жиру засохнути.
Тепер духовка радує чистотою і прозорим склом. А головне – жодного запаху “хімії”, тільки аромат свіжої випічки або запеченої страви.
Що ще можна обробити парою?
Поки духовка працює, можна освіжити кухонні дрібниці. Наприклад, обробні дошки – дерев’яні чи пластикові.
Намиліть їх засобом для посуду або содою, покладіть у духовку і дайте “пропаритися” разом із нею близько 20 хвилин. Запахи зникають, а жир легко змивається. Потім добре промийте водою.
