Кускус є традиційною стравою Північної Африки, яку давно полюбили в усьому світі. Його готують із твердих сортів пшениці, і за зовнішнім виглядом він нагадує дрібні крупинки. Але користь кускусу набагато більша, ніж здається на перший погляд.
Основні корисні властивості кускусу
Джерело енергії
Завдяки складним вуглеводам кускус довго дає відчуття ситості й підтримує енергію протягом дня.
Багато білка
У 100 г продукту міститься до 12 г рослинного білка, що робить його корисним для м’язів і відновлення після навантажень.
Клітковина для травлення
Допомагає налагодити роботу кишечника, знижує ризик закрепів і очищає організм від токсинів.
Мінерали та вітаміни
Кускус містить залізо, магній, калій, цинк і вітаміни групи В, які потрібні для нервової системи та здоров’я серця.
Низький вміст жиру
Це легкий продукт, який підходить навіть тим, хто стежить за вагою.
Кускус у раціоні
підходить як гарнір до м’яса, риби чи овочів;
може бути основою для салатів (як у табуле);
швидко готується. Достатньо залити гарячою водою чи бульйоном на 5 хвилин.
Для кого особливо корисний кускус
- студентів і офісних працівників – для швидкої енергії;
- спортсменів – для відновлення після тренувань;
- людей старшого віку – для підтримки серця й судин;
- усіх, хто дотримується здорового харчування.
Кускус є справжнім суперпродуктом, який дає енергію, підтримує здоров’я та підходить для щоденного харчування.
