Сьогодні готуємо просту, але неймовірно смачну закуску – сир у хрумкій паніровці. Зовні – апетитна золотиста скоринка, а всередині – ніжний сир.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- плавлені сирки – 2-3 шт.
- яйце – 1 шт.
- прованські трави – 1 ч. л.
- сіль – за смаком
- борошно – 100 г
- панірувальні сухарі – 100 г
- олія – для смаження
ПРИГОТУВАННЯ:
Плавлені сирки нарізаємо на пластини товщиною близько 5-7 мм.
У миску вибиваємо яйце, додаємо прованські трави, сіль і перемішуємо вилкою.
Обвалюємо плавлені сирки в борошно.
Занурююємо в яйце, обвалюємо в панірувальних сухарях і викладаємо на розігріту сковороду з олією.
Смажимо з обох сторін до золотистості, викладаємо на паперовий рушник, щоб зійшла зайва олія і готово.
Подаємо до столу гарячими.
Смачного!
