Яблучна випічка за 20 хвилин – ніжний, повітряний рулет, який завжди вдається. Це один із тих рецептів, які рятують, коли хочеться швидкої домашньої випічки. Рулет виходить м’яким, ароматним і з ніжною яблучною начинкою. Достатньо змішати тісто, додати яблука і вже за 20 хвилин у домі пахне теплим десертом.
Інгредієнти:
- Яйця – 5 шт.
- Сіль – дрібка
- Цукор – 150 г
- Борошно – 150 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Яблука – 5 шт. (приблизно 500 г)
- Цукрова пудра – для посипання
Приготування:
У глибокій мисці збийте яйця з дрібкою солі до світлої піни. Додавайте цукор поступово, продовжуючи збивати, щоб маса стала пишною.
Просійте борошно разом з розпушувачем і акуратно вмішайте у яєчну масу лопаткою.
Яблука очистіть, видаліть серединку та наріжте тонкими скибками.
Форму застеліть пергаментом, рівномірно розкладіть зверху яблука і залийте зверху тістом.
Випікайте 20 хвилин при 180 °C, доки верх стане золотистим.
Перекладіть корж на дошку, зніміть пергамент і за допомогою рушника, ще теплим загорніть у рулет.
Притрусіть цукровою пудрою, наріжте на порційні шматочки і подавайте до столу!
Смачного!
