Простий, але святковий салат, у якому головний секрет – правильно підібрані продукти і ніякого крохмалю. Соковите м’ясо, гриби, солодкий перець справжня смакова “бомба”. Салат виходить ситним, багатошаровим і чудово тримає форму. На святковому столі, з’їдають завжди до останньої крихти.
Інгредієнти:
- Перець червоний солодкий 1 шт.
- Гриби мариновані 200 г
- Шинка 50 г
- Сир 150 г
- Сіль та перець
- Зелень будь-яка
- Майонез до смаку
- М’ясо 200 г відварити зі спеціями
Приготування:
Відваріть м’ясо зі спеціями, морквою та цибулею. Дайте охолонути в бульйоні, щоб залишилося соковитим.
Наріжте дрібними кубиками та додайте трохи чорного перцю. Мариновані гриби також поріжте кубиками такого ж розміру, як м’ясо.
Сир натріть на дрібній тертці. Шинку наріжте дрібними кубиками. Перець поріжте дуже дрібно, щоб утворився яскравий і солодкий верхній шар.
Викладіть у форму половину м’яса та злегка змастіть майонезом. Додайте частину сиру, трохи майонезу.
Викладіть половину грибів. Повторіть шари: м’ясо, майонез, сир і гриби. Додайте шар шинки.
Посипте зверху подрібненим болгарським перцем. Обережно зніміть форму, прикрасьте маленькими грибочками та петрушкою.
Салату не потрібно стояти, його можна подавати одразу. Він яскравий, святковий, без крохмалистих продуктів і дуже ситний.
Такий салат стане окрасою будь-якого столу і точно сподобається всім гостям.
Смачного!
