Зробила цей салат без майонезу і навіть не очікувала, що він вийде настільки смачний. Легкий, ніжний і з тих, які хочеться готувати ще.
Інгредієнти:
- мариновані огірки – 250-300 г
- відварене куряче філе – 400 г
- 3 варені моркви
- 4 варених яйця
- 1/2 чайної ложки солі
- оливкова олія – 3 столові ложки
- сметана – 3 столові ложки.
- американська гірчиця – 1 столова ложка
- пучок кропу
Приготування:
Відварене куряче філе нарізаю невеликими шматочками.
Мариновані огірки і варену моркву нарізаю кубиками. Яйця розділяю: білки нарізаю, а жовтки відкладаю окремо.
Готую заправку. Жовтки перетираю виделкою, додаю сметану, оливкову олію, гірчицю, сіль і нарізаний кріп. Все добре перемішую до однорідності.
Заправляю салат, перемішую і можна подавати.
Виходить ніжний, соковитий салат без майонезу – легкий, але дуже насичений на смак.
Смачного!
